コンサルタント紹介
- 榊 慎一郎 （Shinichiro Sakaki）
- 1982年父・榊芳生と共にＯＧＭコンサルティング創業。外食産業専業のコンサルタント会社として、日本ではじめて会員制を導入。日本全国に500社をこえる会員を有し、し「人をシアワセにする外食企業作り」をプログラム化。上場企業10社を輩すると同時に、日本全国、それぞれの地域を代表する企業作りを行った。2001年に榊芳生とＯＧＭコンサルティングの共同代表に就任。事業継承を受けるも、企業の成長プログラムに特化した企業体質が業界のニーズにそぐわぬと判断。をすると同時に、あらたなコンサルティングチームによるコンサルテーションを実施中。
- パートナーコンサルタント
- 竹内 幹弥 （Mikiya Takeuchi）
- 株式会社O＆Sコンサルティング 代表取締役飲食業界のコンサルタントには珍しい金融機関出身のコンサルタントとして、これまで250社を超える飲食店経営企業へ指導に当たる。飲食業における管理会計の理論を具体的に落とし込み、現場はもとより企業の数値管理や中長期の目標設定に至るまで、顧客に寄り添いながら共に作り上げて行く姿勢は、多くの経営者に支持されている。これまで携わった店舗を1000店舗を超え、豊富な指導実績から昨今では、飲食店経営における数値管理や目標管理といった「数字」に関する指導、講演活動を中心に活動中。
- 佐野 清勝 （Kiyokatu Sano）
- 1980年、日本ホテルスクール学校卒業後、ホテルオークラ、ポールボキューズ(レンガ屋)、株式会社ダイナック(シャトーリオン)で店長、SVを経験。その後、日本最大手の外食専門コンサルティング会社 株式会社OGMコンサルティングの開業開発部チーフコンサルタントを歴任。茨城県を中心に10店舗の飲食店を展開する株式会社小野瀬フーズ専務取締役を経て、2000年に独立。飲食店の新規開業や業績改善のコンサルティングを中心に活動。これまで開業支援に関わった店舗は500を超える。
- 金野 正志 （Tadashi Konno）
- 1956年北海道帯広市生まれ。1977年自由音楽学院中退。物販･流通業に従事後1988年ソフト会社ＢＧＮ常務取締役就任。1990年経営コンサルティング会社のシステム部に入社、後にコンサルティング部に転籍。自己啓発を主軸にしたサービス教育を主な業務として、16年間で700店舗の運営に関わる。2005年に“人間力向上のお手伝い”をコンセプトにした株式会社Ｊ-ＡＬＩＶＥを設立、代表取締役として就任、外食産業界を中心に活動。2007年に日本カウンセリング学会会員、2010年に日本産業カウンセラー協会会員となる。近年では得意の開業支援はもちろん、その活動の幅を広げ人材育成カリキュラムにカウンセリングマインドを導入した斬新な研修を実践中。研修を自己啓発に留めず、付加価値向上の結果を出せるスタッフ・組織の活性化にも取り組んでいる。
